星降り珈琲は、新潟県長岡市を拠点とする自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。

カフェ店舗は持たず、オンラインショップでの販売やイベント出店、出張バリスタ、コーヒー教室（ハンドドリップ教室）、コーヒープロデュース、オリジナル商品の開発、バリスタ育成事業「For Barista Project」などを運営しています。

店舗を持たないことで、高品質な美味しいコーヒーをなるべく安くお客様にお届けすることを目的としています。

現在、長岡市のダイニング2音様にて月に2度出張バリスタとしてコーヒーをサーブしています。
じっくり丁寧にハンドドリップで抽出した本物のコーヒーを是非飲みにいらしてください。
詳しくはインスタグラムで発信しておりますのでフォローしていただけると嬉しいです。

また、自身の経験を活かしてバリスタ育成にも力を入れています。
バリスタになりたい方、カフェを開業したい方、コーヒーを極めたい方などを星降り珈琲は応援しています。
本気で学びたい方は「FBPバリスタ教室」で検索してみてくださいね。

ご質問、各種ご依頼はお問い合わせフォームからいつでもお気軽にご連絡ください。お待ちしております。

星が降りそそぐような驚きと感動をあなたに。

星降り珈琲
オーナー　バリスタ兼ロースター　藤田 日向


※スペシャルティコーヒーとは
生産から消費まで一貫して品質管理が行き届いた高品質なコーヒーです。生産国での栽培管理や収穫、選別、焙煎、抽出など、あらゆる段階で厳正な管理が行われています。スペシャルヒコーヒーと認定されるコーヒー豆は、市場のわずか5〜10％ほどです。